PAI – Comptoir indépendant à bacs encastrables

PAI – Comptoir indépendant à bacs encastrables

L’utilisation d’un comptoir à bacs encastrables pour la conservation de la glace est de plus en plus répandue en Italie et à l’étranger aussi bien en raison de l’histoire qu’il représente, qui ramène aux origines de l’artisan glacier, un indice de glace de haute qualité, que pour la bonne conservation du produit. CCF a simplifié la construction de ce comptoir caractéristique et a amélioré la qualité reconnue de conservation du produit en appliquant une technologie simple mais efficace.

Fonctionnement

PAI est construit à la main à Turin, en Italie et renferme une technologie simple, avantageuse mais efficace.

Chaque comptoir PAI est équipé de son propre système de réfrigération qui congèle directement la chambre où sont logés les bacs ronds, évitant ainsi de congeler une énorme masse d’acier, de fer, de bois et de glycol. Cela permet de ce fait d’obtenir des caractéristiques uniques, énumérées ci-dessous, dont nous soulignons les deux fondamentales pour une bonne conservation de la crème glacée : possibilité de régler la température dans chaque parfum et de maintenir la température souhaitée constante, sans oscillations. Ces deux caractéristiques permettent de conserver au sec et parfaitement malléable n’importe quel parfum de crème glacée, même ceux à faible teneur en sucre ou en alcool.

Caractéristiques techniques :

• Maintien d’une température constante sans fluctuations;
• Température garantie jusqu’à -20 degrés avec 30 degrés de température ambiante;
• Condensation par air;
• Système anti-rotation universel;
• Silence à 3dB (comme un réfrigérateur domestique);
• Gaz écologique R600;
• Aucune maintenance régulière requise;
• Système garanti pendant 2 ans! *;
• Aucune différence entre la carapine supérieure et inférieure;
• Poids : 19,24 kg – avec emballage 20,9 kg;
• Alimentation 230/50 Hz – 63 Watts;
• Consommation 0,94 kW/24h.
• Chaque comptoir PAI est doté d’un thermostat numérique pour le réglage de la température.
• Il abrite des bacs ronds anti-rotation, des bacs ronds simples et des mini bacs ronds avec un diamètre 200 h250 / h125 (non compris)

Applications

Il n’y a aucune limite de forme à votre glacier, vous pouvez donner à votre comptoir la forme que vous souhaitez ou l’adapter à la forme des locaux, en économisant de l’argent, du temps et des efforts mais surtout en exploitant la meilleure technologie disponible à ce jour sur le marché !

Vous pouvez l’insérer dans n’importe quel type de comptoir ou de contexte existant et vous pouvez créer des combinaisons infinies, en réalisant votre propre comptoir sur mesure ! Vu sa modularité, PAI peut être utilisé pour introduire des glaces dans des locaux existants en exploitant de petits espaces inutilisés tels que : cafés, pâtisseries, restaurants, etc.